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做鱼的配菜做法大全

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-24 20:07:23 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录一览:

做鱼的配菜做法大全(1)

1. 清蒸鱼搭配凉拌黄瓜

  料:

  - 1条新鲜鱼

  - 1根黄瓜

  - 2瓣大蒜

  - 2片姜

  - 2汤匙生抽

  - 1汤匙米

  - 1汤匙香油

  - 适量盐和白胡椒粉

  做法

  1. 将鱼洗净,用刀在鱼身两侧各划几刀,蒜瓣切末,姜切片备用尽.心.做.法.网

2. 在蒸中放入适量水,将鱼放入蒸架上,撒上蒜末和姜片,蒸10-15分钟或至熟透。

  3. 同时,将黄瓜切成细丝,用盐腌制片刻后,用清水冲洗干净。

4. 将腌制的黄瓜丝放入碗中,加入生抽、米、香油、盐和白胡椒粉,拌匀即

5. 将蒸的鱼摆盘,淋上鱼汤,配上凉拌黄瓜即享用。

做鱼的配菜做法大全(2)

2. 红烧鱼配炒时蔬

  料:

- 1条新鲜鱼

  - 适量油

  - 1个

- 1个胡萝卜

  - 1个青椒

  - 适量姜片和蒜瓣

  - 2汤匙生抽

  - 1汤匙老抽

  - 1汤匙料酒

- 适量盐和糖

  做法:

  1. 将鱼洗净,用刀在鱼身两侧各划几刀,姜片和蒜瓣备用尽.心.做.法.网

  2. 在中加热适量油,将鱼两面煎至金黄色,捞出备用。

3. 中再加入适量油,放入姜片和蒜瓣炒香,加入、胡萝卜和青椒翻炒片刻。

  4. 加入生抽、老抽和料酒,翻炒均匀后加入适量水,放入煎的鱼,煮5-10分钟。

  5. 最后加入盐和糖调味,煮至汤汁浓稠即

6. 另起,加热适量油,放入蔬菜翻炒至熟透,盛盘后摆放煮的鱼即尽_心_做_法_网

3. 煎鱼配番茄炒蛋

  料:

  - 1条新鲜鱼

- 2个番茄

  - 3个鸡蛋

  - 适量油

  - 适量盐和糖

做法:

  1. 将鱼洗净,用刀在鱼身两侧各划几刀,用盐腌制片刻。

2. 中加热适量油,将鱼两面煎至金黄色,捞出备用。

  3. 另起,加热适量油,打入鸡蛋,炒散成蛋饼状,盛出备用。

  4. 中再加热适量油,放入番茄炒至熟透,加入适量盐和糖调味。

  5. 将煎的鱼和炒的番茄炒蛋一起摆盘即www.encyklopedi.net

4. 酱烤鱼配烤蔬菜

  料:

  - 1条新鲜鱼

- 适量油

- 适量盐和黑胡椒粉

  - 1个

- 2个红薯

- 1个茄子

  - 1个玉米

  做法:

1. 将鱼洗净,用刀在鱼身两侧各划几刀,用盐和黑胡椒粉腌制片刻。

2. 烤箱预热至200°C。

  3. 、红薯、茄子和玉米切成均匀的块状。

4. 在烤盘上铺上锡纸,将蔬菜块放在上面,撒上适量盐和黑胡椒粉,滴上少许油,均匀搅拌。

5. 将腌制的鱼放在烤盘上,放入预热的烤箱中,烤15-20分钟或至鱼熟透来自www.encyklopedi.net

6. 烤的鱼和蔬菜一起摆盘即享用。

  无论是清蒸、红烧、煎鱼还是酱烤,配上不同的蔬菜,都为鱼肉增添丰富的口感和营养。根据个口味和喜以选择不同的配菜,让鱼肴更加美味口。希望这些做法给您的烹饪来一些灵感和惊喜!

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标签:做法配菜
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