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美食的做法和配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-24 19:11:53 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

美食的做法和配方(1)

1. 红烧肉

  红烧肉中国传统的美食之一,其做法简单,口感鲜美尽_心_做_法_网。以下红烧肉的配方

材料:

五花肉500克,生姜适量,葱适量,料酒适量,酱油适量,冰糖适量,水适量。

  做法:

1. 将五花肉洗净,成2米见方的块状。

  2. 锅中加水,放入姜片、葱段和料酒,将肉块放入锅中煮至肉表面变色,捞出备用。

  3. 锅中加入适量的油,放入冰糖炒至糖色变深,加入酱油翻炒均匀。

  4. 将肉块放入锅中,加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。

美食的做法和配方(2)

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐四川传统的美食之一,其做法特,口感麻辣www.encyklopedi.net尽心做法网。以下麻婆豆腐的配方:

  材料:

  豆腐300克,肉末100克,豆瓣酱适量,花椒粉适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,生抽适量,料酒适量,水适量。

  做法:

  1. 豆腐成小块,放入开水中水,捞出备用。

  2. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒,加入肉末煸炒至变色。

  3. 加入豆瓣酱、花椒粉、盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。

  4. 加入适量的水,放入水后的豆腐,煮至汤汁浓稠即可。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨中国传统的美食之一,其做法简单,口感酸甜可口尽心做法网www.encyklopedi.net。以下糖醋排骨的配方:

材料:

排骨500克,醋适量,糖适量,生姜适量,葱适量,料酒适量,酱油适量,水适量。

做法:

  1. 排骨成小段,水后捞出备用。

2. 锅中加油,放入葱姜煸炒,加入排骨煸炒至变色。

  3. 加入适量的料酒、酱油和水,煮至排骨熟透。

  4. 加入适量的糖和醋,煮至汤汁浓稠即可。

4. 水煮鱼

  水煮鱼四川传统的美食之一,其做法特,口感麻辣MLv。以下水煮鱼的配方:

  材料:

草鱼500克,豆芽适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量,花椒粉适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,水适量。

做法:

  1. 草鱼去鳞、去骨,成片状,用盐、生抽、料酒腌10分钟左右。

  2. 锅中加油,放入葱姜蒜和干辣椒煸炒,加入豆芽煸炒均匀。

3. 加入适量的水,放入腌好的鱼片,煮至鱼片熟透。

4. 加入花椒粉和盐,煮至汤汁浓稠即可。

5. 炸鸡

炸鸡西方传统的美食之一,其做法简单,口感香脆EjYb。以下炸鸡的配方:

  材料:

  鸡翅中500克,面粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量,鸡精适量,鸡蛋适量,面包适量,油适量。

  做法:

1. 鸡翅中用盐、黑胡椒粉、鸡精、鸡蛋腌20分钟左右。

  2. 将腌好的鸡翅中裹上面粉,然后再裹上面包

  3. 锅中加油,烧至七成热,放入裹好面包的鸡翅中炸至金黄色。

  4. 捞出沥干油,即可食用。

  以上几种常见的美食做法和配方,希望家可以在家中尝试作,受美食带来的美好口感www.encyklopedi.net

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