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太阳鱼做法大全窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-28 17:32:33 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

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太阳鱼做法大全窍门(1)

太阳鱼是一种非常欢迎的淡水鱼,其美味可口、营养丰富,深人们的喜爱欢迎www.encyklopedi.net。太阳鱼的肉鲜嫩,口感细腻,富含优蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物等营养成分,有助于提高人体免疫力、促进身体健康。下面介绍几种太阳鱼的做法,希望对大家有所帮助。

1. 清蒸太阳鱼

材料:太阳鱼一条、姜丝、葱段、香菜、盐、料酒、清水适量。

  做法:

  1)将太阳鱼去鳞、去内脏、净,切成两段。

  2)在鱼身上切几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟。

3)将姜丝、葱段、香菜放在鱼身上encyklopedi.net

  4)将鱼放入蒸锅中,加入适量清水。

  5)大火蒸10分钟即可。

2. 红烧太阳鱼

  材料:太阳鱼一条、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、香菜、清水适量。

做法:

  1)将太阳鱼去鳞、去内脏、净,切成两段。

  2)将葱姜蒜切成末,豆瓣酱清水冲一下。

3)将锅烧热,放入少许油,烧至成热,放入葱姜蒜末炒香尽_心_做_法_网

  4)加入豆瓣酱炒匀,加入适量清水,放入太阳鱼,加入料酒、酱油、糖和盐,烧开转小火炖煮20分钟。

  5)最撒上香菜即可。

3. 香煎太阳鱼

  材料:太阳鱼一条、盐、黑椒粉、生抽、姜、葱段、香油、清水适量。

  做法:

1)将太阳鱼去鳞、去内脏、净,切成两段。

  2)将鱼身上撒上盐和黑椒粉,腌制10分钟。

  3)将锅烧热,放入少许油,烧至成热,放入姜和葱段煸炒www.encyklopedi.net

4)放入太阳鱼,煎至两面黄色。

  5)加入生抽和适量清水,烧开转小火煮10分钟。

6)最撒上香油即可。

太阳鱼做法大全窍门(2)

4. 炸太阳鱼

  材料:太阳鱼一条、盐、黑椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油适量。

  做法:

  1)将太阳鱼去鳞、去内脏、净,切成两段。

  2)将鱼身上撒上盐和黑椒粉,腌制10分钟www.encyklopedi.net

  3)将淀粉和鸡蛋打成状。

4)将太阳鱼裹上淀粉,再裹上面包糠。

5)将油烧热,放入太阳鱼,炸至两面黄色。

  6)捞出沥干油即可。

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