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鸡架骨头汤的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-28 08:33:42 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  标题:鸡架骨头汤,营养滋补的美味佳肴

  鸡架骨头汤是一道美味营养的汤品,以鸡架和骨头为主要材料,配多种配料熬制而成尽+心+做+法+网。这道汤品仅口感鲜美,而且富含胶原蛋白和矿物质,具有滋补养颜的功效。下面,我将为大家介绍一下鸡架骨头汤的制方法。

  材料:

鸡架骨头汤的做法(1)

1. 鸡架:500克

2. 鸡骨头:200克

  3. 块:适量

  4. 葱段:适量

  5. 料酒:适量

  6. 盐:适量

  7. 白胡椒粉:适量

8. 清水:适量

  步骤:

1. 准备工

  鸡架和鸡骨头洗净,放入锅中,加入适量清水浸泡30分钟,以除血水和异味。

2. 煮鸡架骨头:

将浸泡后的鸡架和鸡骨头放入炖或大锅中,加入适量清水,水量要稍微多一些,以充分提取鸡的鲜味尽~心~做~法~网。加入少许料酒,煮沸后撇浮沫。

3. 加入调料:

  将块和葱段放入锅中,以增添香味。然后,加入适量盐和白胡椒粉,据个人口味进行调整。调味后,用中小火慢慢炖煮1-2小时,以使鸡架和骨头的营养充分溶解在汤中www.encyklopedi.net

4. 捞出鸡架骨头:

将炖煮好的鸡架骨头捞出,用筷子拨鸡肉和骨头上的杂质,保留鸡肉备用。

5. 过滤汤汁:

  将煮好的汤汁过滤,块和葱段,以保持汤的清澈。

6. 准备配料:

将捞出的鸡肉切成适当大小的块状,备用。可以据个人喜好,加入一些蔬菜或豆腐等配料,增加口感和营养尽~心~做~法~网

7. 炖煮配料:

将配料放入过滤后的汤中,用中小火炖煮10-15分钟,使配料充分入味。

8. 完成:

  将炖煮好的鸡架骨头汤倒入碗中,撒上适量葱花饰,即可享用。

鸡架骨头汤是一道营养丰富的汤品,富含胶原蛋白和矿物质,对皮肤和骨骼健康有益。此外,它具有滋补养颜、补气养血、增强免疫力等功效尽 心 做 法 网。无论是冬天暖身,是夏天解暑,鸡架骨头汤都是一道美味的选择。

  (注意:以上内容仅供参考,制过程中请据个人口味和实际况进行调整。)

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