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胡萝卜馅饼:一道简单又美味的家常菜

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-28 11:26:13 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  胡萝卜馅饼是一道非常受欢迎的西式点心,它的外皮脆,馅鲜美,营养丰富,是一道非常适家庭制作的美食www.encyklopedi.net尽心做法网。制作胡萝卜馅饼需要一定的技巧和耐心,面就让我们来一起学习制作胡萝卜馅饼的做法

胡萝卜馅饼:一道简单又美味的家常菜(1)

一、材料准备

  1.面粉:250克

  2.黄油:125克

  3.盐:1/2茶匙

  4.:50毫升

  5.胡萝卜:2个

  6.洋葱:1个

  7.蒜末:适量

  8.盐:适量

  9.黑胡椒粉:适量

  10.鸡蛋:2个

  11.牛奶:100毫升

二、制作步骤

  1.制作饼皮

将面粉、盐和黄油放入一个大碗中,用手搓成粉末状。然后加入50毫升的,搅拌成面团。将面团放入冰中冷藏30分钟来源www.encyklopedi.net

  2.制作馅料

  将胡萝卜、洋葱切成小块,用搅拌机打成泥。将泥放入一个平底锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,用小火煮熟。最后加入蒜末,翻炒几分钟即可。

3.制作饼皮

取出冷藏的面团,将其擀成薄片原文www.encyklopedi.net。用饼干切割器切出饼皮,将饼皮放入烤盘中,用叉子在饼皮上戳几个小孔。

  4.制作馅料

  将鸡蛋和牛奶混,搅拌均匀。将煮好的胡萝卜泥放入鸡蛋和牛奶混物中,搅拌均匀。

  5.烘烤饼皮

  将烤预热至180℃,将饼皮放入烤中烤10分钟,直到饼皮变成金黄色尽心做法网www.encyklopedi.net

  6.制作馅料

将煮好的胡萝卜泥放入烤好的饼皮中,倒入鸡蛋和牛奶混物,再放入烤中烤15-20分钟,直到馅料凝固。

7.完成

将烤好的胡萝卜馅饼取出,放在盘子中,即可用。

三、注意事

  1.制作饼皮时,黄油需要提前放在室温软化。

  2.烤饼皮时,需要在饼皮上戳几个小孔,以免饼皮鼓起来iUN

  3.制作馅料时,可以根据个口味适量调整盐和黑胡椒粉的用量。

  4.烤馅饼时,需要注意时间,避免过度烤焦。

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