数万份优质的做法做法等你来下载参考,了解更多做法,就上尽心做法网
每日更新手机访问:https://m.encyklopedi.net/
您的位置: 主页>做法资讯 >正宗过水鱼的做法

正宗过水鱼的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-25 14:42:15 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

正宗过水鱼的做法(1)

正宗过水鱼,是一道具有浓厚地方特色的传统菜品,尤其江浙一带备受喜爱。它以鲜嫩的鱼肉和鲜美的汤汁特点,口感鲜美,营养丰富。下面,我将家介绍一下正宗过水鱼的做法来源www.encyklopedi.net

材料准备:

1. 新鲜的草鱼一条(约500克)

2. 姜块适量

  3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

  6. 食用油适量

7. 鲜酱油适量

  8. 白胡椒粉适量

9. 精盐适量

10. 鸡精适量

  11. 鲜鱼汤适量

步骤一:准备工作

  1. 将草鱼宰杀干净,去鳞、去内脏,用清水冲洗干净。

2. 将鱼身两侧切几刀,以便入味。

  3. 姜块切成片状,葱切成段状备用。

  步骤二:腌制鱼肉

1. 鱼身两侧均匀撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟,使其入味来自www.encyklopedi.net

  步骤三:蒸鱼

1. 取一个适合蒸鱼的蒸锅或蒸盘,将姜片和葱段铺

  2. 将腌制好的鱼放蒸锅或蒸盘上,用火蒸8-10分钟,或者至鱼肉变白熟

正宗过水鱼的做法(1)

步骤四:制作汤汁

  1. 取一个小锅,加入适量的食用油,烧热后加入适量的姜片炒香。

  2. 加入鲜酱油炒匀,然后加入适量的鲜鱼汤,烧开后加入适量的盐、白胡椒粉、精盐和鸡精,搅拌均匀尽_心_做_法_网

  3. 将汤汁入蒸好的鱼上,撒上适量的葱花,再用热油淋葱花上,即可。

  步骤五:上桌享用

  将蒸好的过水鱼盛盘子中,撒上适量的葱花和香菜,即可上桌享用。可以根据个人口味,蘸酱油或者辣椒油食用。

  正宗过水鱼的做法虽然简单,但需要注意的节却很多尽~心~做~法~网。首先,选择新鲜的草鱼非常重要,新鲜的鱼肉口感更好。其次,腌制的时间不能太,否则鱼肉容易变得过咸。最后,制作汤汁时要根据个人口味适量调整各种调料的用量,以保证汤汁的鲜美。

  正宗过水鱼是一道美味又康的家常菜,不仅味道鲜美,而且富含优质蛋白质和多种维生素,对身体康非常有益欢迎www.encyklopedi.net。希望家中尝试制作这道美味佳肴,享受美食的同时也感受到家的温暖。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《正宗过水鱼的做法》一文由尽心做法网(www.encyklopedi.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 白菜梗炒牛肉的做法

    白菜梗炒牛肉是一道家常菜,口感清爽鲜美,营养丰富。白菜梗富含维生素C、纤维素等营养成分,而牛肉则含有高蛋白、低脂肪的特点,两者搭配起来,既美味又健康。下面就来介绍一下白菜梗炒牛肉的做法。材料: 牛肉:200克 白菜梗:250克 葱姜蒜:适量 盐:适量 生抽:适量 料酒:适量 淀粉:适量 油:适量步骤:

    [ 2024-03-25 14:26:52 ]
  • 孔雀肉月子食疗做法

    什么是孔雀肉?孔雀肉是指孔雀的肉类,是一种高蛋白、低脂肪的食材。孔雀肉富含多种氨基酸、维生素和矿物质,具有调节血脂、增强免疫力、滋阴补肾等功效,是一种营养丰富的食品。孔雀肉在月子期间的作用月子期间,产妇需要大量的营养来恢复身体,孔雀肉就是一种非常适合的食材。

    [ 2024-03-25 13:56:21 ]
  • 酸汤鲶鱼最正宗做法窍门

    酸汤鲶鱼是湖南省传统的地方名菜,以其鲜美的口感和独特的酸汤味道而闻名。制作一道正宗的酸汤鲶鱼需要一些窍门和技巧,下面将为大家介绍一种最正宗的做法。原料准备:1. 鲶鱼一条(约500克)2. 酸笋适量3. 酸菜适量4. 干辣椒适量5. 豆瓣酱适量6. 姜蒜适量7. 料酒适量8. 鸡精适量9. 盐适量10. 葱适量11. 食用油适量

    [ 2024-03-25 13:22:29 ]
  • 香煎大白鲳鱼的做法窍门

    标题:美味可口的香煎大白鲳鱼,让你回味无穷!介绍:香煎大白鲳鱼是一道美味可口的传统中式菜肴,它以其鲜嫩的肉质和香气四溢的口感而受到广大食客的喜爱。今天,我将与大家分享一些独家的窍门和技巧,让您能够轻松地在家中制作出一道美味的香煎大白鲳鱼。材料:1. 大白鲳鱼一条(约500克)2. 盐适量3. 白胡椒粉适量4. 生姜适量5. 大葱适量

    [ 2024-03-25 12:50:18 ]
  • 火爆肥牛的做法大全

    肥牛是一种口感极佳的牛肉,其肉质鲜嫩,口感细腻,富含蛋白质和营养物质,非常适合烹饪。而火爆肥牛则是一道以肥牛为主料,搭配多种辣椒和香料烹制而成的传统川菜。下面就为大家介绍几种制作火爆肥牛的做法。一、经典火爆肥牛材料:肥牛片300克,豆芽250克,葱姜蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,鸡精适量,油适量。做法:

    [ 2024-03-25 12:18:28 ]
  • 如何正确处理事件过后的事情

    随着社会的发展,各种事件层出不穷,而事件过后的处理方式也成为了人们关注的焦点。正确的处理方式可以有效地减少事件的影响,而错误的处理方式则可能会加剧事件的影响,甚至引发新的问题。本文将探讨如何正确处理事件过后的事情。一、及时公开信息事件发生后,第一时间公开信息是很重要的。公开信息可以让公众及时了解事件的真相,避免谣言的传播,减少不必要的恐慌和紧张情绪。

    [ 2024-03-25 12:02:57 ]
  • 脆皮麻辣拌面的做法窍门

    原创标题:香辣诱惑,教你制作脆皮麻辣拌面引言:脆皮麻辣拌面是一道经典的川菜,以其辣味浓郁、口感独特而受到广大食客的喜爱。制作这道美食并不难,只需要一些窍门和技巧,就能让你在家里轻松享受到正宗的脆皮麻辣拌面。接下来,我将与大家分享一些制作脆皮麻辣拌面的窍门,让你的拌面更加美味。一、选用适合的面条

    [ 2024-03-25 11:15:01 ]
  • 番茄蒜泥大虾的做法步骤

    番茄蒜泥大虾是一道美味可口的菜肴,它的做法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面就让我们一起来学习一下番茄蒜泥大虾的做法步骤吧!材料准备1. 大虾500克2. 番茄2个3. 蒜头4瓣4. 姜片3片5. 青葱适量6. 盐适量7. 食用油适量8. 料酒适量步骤说明1. 大虾去壳洗净,沥干水分备用。2. 番茄切成小块备用。

    [ 2024-03-25 10:58:14 ]
  • 拔丝菜谱大全及做法

    1. 拔丝地瓜原料:- 地瓜:500克- 白糖:100克- 植物油:适量做法:1. 将地瓜去皮切成长条状。2. 将地瓜放入沸水中煮熟,捞出沥干水分备用。3. 热锅中加入适量植物油,放入地瓜炸至金黄色,捞出沥油。4. 热锅中加入白糖,用小火煮化成糖浆。5. 将炸好的地瓜放入糖浆中翻炒均匀,使地瓜均匀裹上糖浆即可。2. 拔丝苹果

    [ 2024-03-25 10:29:03 ]
  • 油菜炖粉皮的做法

    油菜炖粉皮是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分,对身体健康有很大的益处。下面就来介绍一下油菜炖粉皮的做法。材料准备:1.粉皮:300克;2.油菜:300克;3.猪肉:100克;4.姜蒜:适量;5.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油:适量。步骤:1.将粉皮用温水泡软备用;

    [ 2024-03-25 10:13:06 ]