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排骨鱿鱼香菇汤的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-25 13:38:55 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  标题:美味健康的排骨鱿鱼香菇汤,滋补又开胃!

介绍:

  排骨鱿鱼香菇汤是一道美味健康的汤品,汤汁鲜美,口感丰富www.encyklopedi.net。其中的排骨提供丰富的蛋白质和胶原蛋白,鱿鱼富含优质蛋白质和种维生素,香菇则具有增免疫力的作用。这道汤不仅味道鲜美,还能够滋补身体,增体力。下面就来介绍一下排骨鱿鱼香菇汤的制作方法。

  所需材料:

排骨鱿鱼香菇汤的做法(1)

1. 排骨:500克

  2. 鱿鱼:250克

3. 干香菇:10朵

  4. 姜块:3片

  5. 葱段:适量

6. 料酒:适量

7. :适量

8. 鸡精:适量

  9. 白胡椒粉:适量

  10. 食用油:适量

  步骤一:准备工作

1. 将排骨洗净,用开水焯水去除血水,捞出备用。

2. 干香菇用清水泡软,洗净,切成小块。

  3. 鱿鱼洗净,切成小段来源www.encyklopedi.net

4. 姜块切成薄片,葱切成段备用。

步骤二:炖制汤底

1. 一个炖盅,将排骨、姜片和葱段放入炖盅中。

  2. 加入适量的料酒,撒上一些和白胡椒粉。

  3. 加入适量的清水,水量要稍微一些,以保证炖煮时不会干掉。

  4. 盖上盖子,放入蒸锅中,用大火蒸煮1小时,直到排骨炖煮至烂熟。

步骤三:炒制配料

  1. 一个炒锅,加入适量的食用油,烧热www.encyklopedi.net

  2. 加入切好的香菇和鱿鱼,翻炒均匀。

排骨鱿鱼香菇汤的做法(2)

3. 加入适量的料酒,继续翻炒片刻。

  4. 加入适量的和鸡精,翻炒均匀,炒至香菇和鱿鱼变软。

  步骤四:炖制汤料

  1. 将炒好的香菇和鱿鱼倒入炖盅中,与排骨汤底混合均匀。

  2. 盖上盖子,再次放入蒸锅中,用大火蒸煮30分,使汤料分融合。

  步骤五:调味品

1. 出炖盅,打开盖子,尝一尝汤的味道Vdg

2. 根据个人口味,适量和鸡精进行调味。

  3. 撒上一些葱花作为装饰。

  步骤六:享用美味

  1. 将炖好的排骨鱿鱼香菇汤倒入碗中。

  2. 撒上一些葱花作为装饰。

  3. 可以搭配米饭或面条一起食用,增加口感。

  小贴士:

1. 炖制排骨汤底时,可以根据个人口味加一些其他调味料,如姜片、料酒等,增加汤的香味尽+心+做+法+网

  2. 炒制香菇和鱿鱼时,火候要掌握好,不要炒得过久,以免过熟影响口感。

  3. 汤料炖制时,可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜,如胡萝卜、豆腐等,增加汤的养价值。

  总结:

排骨鱿鱼香菇汤是一道美味健康的汤品,制作简单,口感丰富。不仅味道鲜美,还能够滋补身体,增体力。希望大家能够尝试制作这道汤品,享受美味的同时为身体健康加分!

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