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凉拌羊脸的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-29 06:40:59 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  标题:鲜嫩美味,清爽凉拌羊脸,夏日必备佳肴!

介绍:

  夏日的酷暑中,人们常常喜欢一些清爽凉快的食物来消暑尽.心.做.法.网。凉拌羊脸作为一道传统的特色菜肴,不仅口感鲜嫩美味,还能为人们带来清爽的口感和独特的风味。今天,我将为大家介绍一凉拌羊脸的制作方法,让您在家也能享受到这道美味佳肴。

材料:

  1. 新鲜羊脸一只

  2. 姜片3片

  3. 大葱段2根

  4. 料酒适量

  5. 盐适量

  6. 酱油适量

  7. 香油适量

凉拌羊脸的做法(1)

  8. 蒜末适量

  9. 辣椒粉适量

10. 香菜适量

  步骤:

  1. 将新鲜羊脸洗净,切成适当大小的块状。

2. 将羊脸放入锅中,加入足的水,加入姜片和大葱段,倒入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫来源www.encyklopedi.net

  3. 将锅转小火,继续煮煮约1-2小时,到羊脸变得酥烂。

4. 将煮熟的羊脸捞出,用冷水冲洗干净,沥干备用。

  5. 将羊脸切成薄片,摆放在盘中。

6. 在羊脸上撒上适量的盐,后倒入适量的酱油,拌匀腌制约10分钟尽.心.做.法.网

  7. 准备一个小碗,将蒜末、辣椒粉、香油、香菜和适量的盐放入碗中,搅拌均匀。

  8. 将调料淋在腌制好的羊脸上,拌匀。

  9. 将凉拌羊脸放入冰箱冷藏约1小时,让其更加入味。

  10. 取出凉拌羊脸,装盘,撒上适量的香菜作为装饰即可encyklopedi.net

  小贴士:

1. 羊脸的选购:选择新鲜的羊脸,颜色鲜,皮肤有

  2. 羊脸的煮制:煮羊脸时加入适量的料酒可以去味,煮至酥烂后再进行一步的制作。

  3. 调料的搭配:根据个人口味调整调料的使用量,可以增加或减少辣椒粉的用量,以适应不同的口味需求。

4. 冷藏提鲜:凉拌羊脸放入冰箱冷藏一段时间,可以让其更加入味,口感更佳尽~心~做~法~网

结语:

  凉拌羊脸是一道美味可口的夏日佳肴,它鲜嫩多汁,口感清爽,给人带来一种独特的风味体验。通过以上的制作步骤,相信大家也能松地在家中制作出这道美味的凉拌羊脸。快来尝试一吧,让这道清爽凉拌羊脸成为您夏日餐桌上的亮点!

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标签:做法凉拌
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