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红茶贝壳蛋糕的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-27 21:17:43 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录:

红茶贝壳蛋糕的做法窍门(1)

  原创标题:探秘红茶贝壳蛋糕的制作技巧

  蛋糕作为一种受欢迎的甜点,有着丰富的口味。而红茶贝壳蛋糕作为一款独特的蛋糕,以其精致的外观香浓的红茶味道而备受喜爱尽~心~做~法~网。在本文中,我们将分享红茶贝壳蛋糕的制作窍门,帮助您在家中轻制作出美味的红茶贝壳蛋糕。

材料准备:

  - 150克低筋面粉

- 2克红茶粉

- 3个鸡蛋

  - 120克细砂糖

  - 60克牛奶

  - 60克植物油

- 适量的红茶粉奶油(用于装饰)

步骤一:准备工作

1. 预热烤箱至180°C。

红茶贝壳蛋糕的做法窍门(1)

  2. 将低筋面粉红茶粉过筛,备用。

  3. 分离蛋黄蛋白,蛋黄放入一个大碗中,蛋白放入另一个干净的碗中。

  步骤二:制作面糊

  1. 在蛋黄碗中加入细砂糖,用打蛋器搅拌至糖完全融encyklopedi.net

  2. 慢慢加入牛奶植物油,继续搅拌匀。

  3. 将面粉红茶粉混合物分两次加入到蛋黄糊中,搅拌匀。

步骤三:打发蛋白

  1. 在蛋白碗中加入一小撮盐,用电动打蛋器将蛋白打发至出现细腻的泡沫。

  2. 慢慢加入细砂糖,继续打发至蛋白呈现坚挺的峰

  步骤四:混合面糊蛋白

  1. 将打发好的蛋白分三次加入到面糊中,用切拌刀轻轻搅拌Vdg

2. 注意不要过度搅拌,以免蛋白消泡。

步骤五:烘烤

  1. 将面糊倒入贝壳蛋糕模具中,填满至7分满。

2. 将模具轻轻震动几次,以去除面糊中的大气泡。

3. 将模具放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,用牙签插入蛋糕中心,出后不粘附面糊即可。

  步骤六:装饰

  1. 将蛋糕从烤箱中取出,待其完全冷却www.encyklopedi.net

  2. 用红茶粉奶油装饰蛋糕表面,创造出贝壳的效果。

  现在,您已经学会了红茶贝壳蛋糕的制作窍门。希望您能在家中尝试制作款精美的蛋糕,并好友一同分享美味。祝您制作成功,享受美食的乐趣!

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