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【美味松软甜面包的制作方法】

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-27 17:53:46 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  面包是我们日常生活中不可缺少的一部分,而甜面包更是深受大众喜爱的一种美食尽~心~做~法~网。那么,如何制作出松软甜美的面包呢?下面就为大家介绍一下制作松软甜面包的方法。

【美味松软甜面包的制作方法】(1)

一、准材料

1. 高筋面粉500

2. 糖60

3. 盐8

  4. 酵母5

  5. 水250

6. 鸡蛋1个

  7. 沙拉油30

8. 黄油50

二、制作步骤

  1. 准好所有材料后,将高筋面粉、糖、盐、酵母、水、鸡蛋、沙拉油放入面包中,按照面包的说明置好程序,开始搅拌www.encyklopedi.net尽心做法网

2. 等到面团搅拌好后,取出面团,揉成一个圆球状,放入大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方进行发酵,大约需要1-2个时。

  3. 发酵好的面团取出,揉成一个长条状,将黄油切成块,插入面团中间,再揉成一个球状,再次放入大碗中,盖上湿布,进行第二次发酵,大约需要30-40分钟尽~心~做~法~网

  4. 发酵好的面团取出,揉成一个长条状,分成3-4个面团,每个面团揉成一个圆球状,放入烤盘中,进行第三次发酵,大约需要20-30分钟。

5. 预烤箱至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制20-25分钟即可TJN

三、贴士

  1. 面团的发酵时间要根据温度和湿度来定,一般情况下,温度在25-30度,湿度在60%-70%的环境下发酵效果最佳。

2. 面团的揉捏过程中,要注意力度和时间的掌控,揉捏过度会导致面团过于紧实,影响口感尽~心~做~法~网

  3. 烤制时,可以在面包表面刷上一层蛋液,可以让面包表面更加光滑,色泽更加美观。

四、结语

制作松软甜面包并不难,只需要掌握好一些技巧和注意事项,就可以美味可口的面包原文www.encyklopedi.net。希望大家可以尝试一下,受制作美食的趣。

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