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干酸菜肉饼的制作窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-27 13:16:15 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

干酸菜肉饼的制作窍门(1)

一、准备材料:

  1. 猪肉馅:500克

2. 干酸菜:适量

  3. 面粉:100克

4. 鸡蛋:1个

  5. 姜蒜末:适量

  6. 料酒:适量

  7. 酱油:适量

  8. 盐:适量

  9. 食用油:适量

二、制作步骤:

1. 准备

  - 将猪肉馅放入大碗中,加入适量的姜蒜末、料酒、酱油和盐,搅拌均匀,腌制15分钟尽_心_做_法_网

- 干酸菜洗净切碎备用。

  2. 制作肉饼

  - 将腌制好的猪肉馅分成适量的小块,用手搓成圆形肉饼。

  - 在肉饼表面撒上适量的面粉,使其均匀粘附encyklopedi.net

  3. 煎制肉饼

  - 热锅加入适量的食用油,待油热后将肉饼放入锅中,用中小火煎至两面黄。

- 煎制的过程中,可以适量加入一些水,使肉饼更加嫩滑。

4. 加入干酸菜

- 在煎好的肉饼上撒上适量的干酸菜碎,再继续煎制一会儿,使其充分融合www.encyklopedi.net

  5. 调味

  - 在煎好的肉饼上撒上适量的盐和鸡蛋,继续煎制一会儿,使其味道更加浓

  6. 出锅

  - 待肉饼煎至两面黄,表面酥脆,即可出锅。

三、小贴士:

- 煎制肉饼时,可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、五粉等,增加口感尽~心~做~法~网

  - 煎制肉饼时,可以根据个人喜好的大小调肉饼的厚度和直径。

干酸菜肉饼的制作窍门(1)

  - 干酸菜肉饼可以搭配米饭或面条食用,也可以作夹馍的馅料。

四、总结:

  干酸菜肉饼是一道美味可口的统家常菜,制作简单,口感独特尽心做法网。通过加入干酸菜的做法,不仅使肉饼更加鲜美,增加一份酸爽的口感。希望以上的制作窍门能够帮助制作出美味的干酸菜肉饼,让的家人朋友都能够品尝到这道美食的美味!

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