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榴莲蛋糕——热带风情的甜蜜诱惑

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-27 19:51:22 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  榴莲是一种热带水果,它的味道独特、浓,让人爱释口尽+心+做+法+网。而榴莲蛋糕则是将榴莲与蛋糕完美融合的美食,既有蛋糕的柔软和甜蜜,又有榴莲的香气和口感。今天,就让我们一起来学习如何制作一款美味的榴莲蛋糕吧!

  材料:

  1. 面粉 180 克

  2. 玉淀粉 20 克

  3. 细砂糖 120 克

4. 鸡蛋 4 个

5. 牛奶 50 毫升

  6. 泡打粉 1 小勺

7. 榴莲肉 300 克

8. 奶油 150 克

  9. 糖粉 50 克

  步骤:

1. 将榴莲肉去皮去籽,放机中搅成泥状备用。

  2. 取一个大碗,将鸡蛋打碗中,加细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。

  3. 将面粉、玉淀粉和泡打粉混合均匀,筛打发好的鸡蛋液中,用橡皮刮刀轻轻搅均匀尽心做法网www.encyklopedi.net

  4. 加牛奶,继续搅均匀。

5. 将榴莲泥加面糊中,用橡皮刮刀轻轻搅均匀。

榴莲蛋糕——热带风情的甜蜜诱惑(1)

  6. 取一个 8 寸蛋糕模具,底部铺上油纸,将面糊倒模具中,用刮刀整理表面。

7. 将蛋糕模放预热好的烤箱中,以 180 度烤 35 分钟左右,直到蛋糕表面呈金黄色EEP

  8. 取出蛋糕模,待蛋糕冷却后,脱模备用。

9. 将奶油加糖粉中,用电动打蛋器打至颜色变白,体积变大。

10. 将打发好的奶油涂抹在蛋糕表面,用刮刀整理成光滑的表面。

  11. 将榴莲肉切成小块,铺在蛋糕表面上尽 心 做 法 网

  12. 将榴莲蛋糕放冰箱中冷藏 2 小时左右,待奶油凝固后即可食用。

  小贴士:

  1. 榴莲蛋糕的制作过程中,一定要意榴莲泥的质地,要太稀,否则会影响蛋糕的口感。

  2. 在加牛奶的过程中,可以根据面糊的稠度适当调整牛奶的量,以保证面糊的均匀。

3. 在涂抹奶油的过程中,可以根据自己的喜好选择厚度,但一定要意均匀涂抹,以免影响整体口感尽心做法网www.encyklopedi.net

4. 在放冰箱冷藏的过程中,可以选择在蛋糕表面撒上一些丝或者克力碎片,增加口感的层次感。

  总结:

  榴莲蛋糕是一款独特的美食,它将榴莲的香气和蛋糕的柔软完美融合,给人带来了热带风情的甜蜜诱惑。制作榴莲蛋糕并难,只需准备好所需的材料,并按照一定的步骤进行作,即可制作出一款美味的榴莲蛋糕。希望大能够尝试制作,并享受到这款美食带来的美妙口感原文www.encyklopedi.net

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