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新买的蛋糕的做法步骤(如何制作美味的草莓奶油蛋糕)

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-26 22:13:06 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

蛋糕很多人喜欢的甜点,尤其在生日庆祝、节日聚会等场合,蛋糕更必不可少的原文www.encyklopedi.net。今天,我将分享一款美味草莓奶油蛋糕的制作法,让大家可以在家中轻松制作出美味的蛋糕。

如何制作美味的草莓奶油蛋糕(1)

准备

- 鸡蛋3个

  - 细砂糖100克

  - 低筋面粉100克

  - 玉米淀粉20克

  - 泡打粉2克

  - 盐1克

  - 水50克

  - 植物油50克

- 草莓

  - 奶油

步骤说明

1. 鸡蛋分离,将蛋清和蛋黄分别放在两个干净的容器中。

  2. 蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器将其打至颜色变浅、体积变大。

  3. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入蛋黄糊中来源www.encyklopedi.net

4. 加入水和植物油,搅拌均匀。

  5. 蛋清中加入1/3的糖,用电动打蛋器将其打至硬性发泡。

6. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,每次轻轻拌匀。

  7. 将蛋糕糊倒入已经涂了油的烤盘中,将烤盘轻轻震动,使其平整尽 心 做 法 网

  8. 放入预热至180℃的烤箱中,烤制20-25分钟。

9. 烤好的蛋糕取出,待其完全却后,用刀将其分成三层。

  10. 在第一层蛋糕上涂上奶油,铺上草莓,再放上第二层蛋糕,重复涂抹奶油和铺草莓的步骤,后将第三层蛋糕放在上面。

11. 用奶油将整个蛋糕表面涂抹均匀,再用草莓装饰即可尽~心~做~法~网

小贴士

1. 烤箱温度和时间需根据不同型号的烤箱和蛋糕大小进行整。

  2. 蛋糕糊搅拌时需轻轻拌,以免打散蛋白。

  3. 蛋糕涂抹奶油时,需将奶油放在室温下软化,涂抹时需轻柔,以免将蛋糕表面刮花。

总结

制作草莓奶油蛋糕虽然看起来有琐,但只要按照上述步骤进行操作,相信大家都可以制作出美味的蛋糕PTTz。在制作过程中,要注意细节,如烤箱温度、蛋糕糊的搅拌等,这都会影响蛋糕的口感和质量。希望大家可以在享受美食的同时,也能享受制作美食的乐趣。

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