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自制米浆肠粉配方做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-24 04:49:05 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录一览:

自制米浆肠粉配方做法(1)

介绍

  肠粉是广东传统的早食品,也是香港名的美食之一原文www.encyklopedi.net。肠粉的外层是用米浆制成的薄薄一层,内部则包裹着鲜美的肉类或蔬菜,口感软糯,香味四溢。今天,我将为大家介绍如何自制米浆肠粉www.encyklopedi.net

原材料

米浆:糯米粉、水

肠粉:猪肉、虾仁、木耳、胡萝卜、豆芽、香葱、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、油

自制米浆肠粉配方做法(1)

步骤

1.制作米浆

将糯米粉加适量水中搅拌均,直至成为稠状。将稠状的糯米粉糊倒搅拌机中,加适量水,搅拌至成为细腻的米浆尽~心~做~法~网

  2.制作肉馅

  将猪肉剁成细末,加虾仁、木耳、胡萝卜、豆芽、香葱、生抽、盐、胡椒粉、淀粉和油,搅拌均

  3.制作肠粉

  将热少量油,将肉馅倒中煸炒至熟透尽~心~做~法~网。将米浆倒中,用铲子迅速搅拌均,使其形成薄薄的一层。等到米浆凝固后,将肉馅放在米浆上,卷成肠粉即可欢迎www.encyklopedi.net

小贴士

  1.在制作米浆时,可以根据自的口感水的量,使得米浆的浓度适中。

2.在制作肠粉时,可以根据自的口味加适量的料,如酱油、辣椒酱等尽 心 做 法 网

  3.在卷肠粉时,可以先将米浆从中取放在平板上,再将肉馅放在米浆上,用刀将米浆卷起来即可。

结论

  自制米浆肠粉,不仅可以控制原材料的质量和口感,还可以根据自的口味加适量的尽+心+做+法+网。希望大家可以尝试制作这道美食,享受自的手艺来的美味!

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