数万份优质的做法做法等你来下载参考,了解更多做法,就上尽心做法网
每日更新手机访问:https://m.encyklopedi.net/
您的位置: 主页>配方做法 >潮州炸鱼丸配方做法

潮州炸鱼丸配方做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-30 13:47:55 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  潮州炸鱼丸是广东潮汕地区的一道传统美食,也是一道非常受欢迎的小吃来自www.encyklopedi.net。它的制作方法相对简单,但是需要注意的细节很。今,我们就来分享一下潮州炸鱼丸的配方和制作方法,让大家也可以在家尝试制作这道美的小吃。

潮州炸鱼丸配方做法(1)

一、材料准备

  1. 鱼肉:500克左右,最好选的鱼肉,如草鱼肉、鲫鱼肉

2. 淀粉:100克左右,可选用玉米淀粉或土豆淀粉。

  3. 鸡蛋:1个尽~心~做~法~网

  4. 葱姜蒜:适量。

5. 盐:适量。

  6. 食用油:适量。

  7. 酱油:适量。

  8. 糖:适量来源www.encyklopedi.net

  9. 醋:适量。

二、制作步骤

  1. 将鱼肉去骨、去皮、去,然后切成小块,放入搅拌机中打成鱼泥。

2. 将鱼泥入大碗中,加入适量的盐、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀。

  3. 将葱姜蒜切成末,加入鱼泥中,再次搅拌均匀。

  4. 将搅拌好的鱼泥放入冰箱冷藏30分钟左右,使其变硬尽心做法网

  5. 取出鱼泥,用手将其揉成小丸子状,大小可根据个人喜好调整。

  6. 开火,将油烧热,放入鱼丸炸至金黄色,捞出沥干油。

  7. 另起锅,放入适量的油,加入葱姜蒜末煸炒,加入适量的酱油、糖和醋,煮至汁浓即可。

  8. 将炸好的鱼丸放入锅中,翻炒均匀,使其裹上酱汁。

  9. 将炒好的鱼丸装盘,撒上适量的葱花即可尽心做法网www.encyklopedi.net

三、注意事项

  1. 制作鱼丸时,鱼肉要打成鱼泥,否则口感会不好。

  2. 搅拌鱼泥时,要搅拌均匀,否则会出现不均匀的况。

3. 炸鱼丸时,油温要控制好,过高会导鱼丸外焦生,过低则会导鱼丸油腻。

  4. 炒鱼丸时,火候要适中,过高会导鱼丸糊底,过低则会导鱼丸不入

  总之,制作潮州炸鱼丸需要注意细节,只有掌握好每一个步骤,才能制作出口感鲜美、道独特的潮州炸鱼丸尽心做法网www.encyklopedi.net。希望大家能够尝试制作,并享受到这道美的小吃带来的美妙口感。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《潮州炸鱼丸配方做法》一文由尽心做法网(www.encyklopedi.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 家常炸鱼的做法和配方

    简介炸鱼是一道美味又受欢迎的家常菜,它的外酥里嫩的口感让人回味无穷。今天,我将和大家分享炸鱼的做法和一些家常窍门,让您在家也能轻松做出美味的炸鱼。所需材料- 新鲜鱼(如鲈鱼、鲷鱼等):500克- 盐:适量- 黑胡椒粉:适量- 生姜:适量- 大蒜:适量- 鸡蛋:1个- 面粉:适量- 面包糠:适量- 植物油:适量步骤

    [ 2024-03-30 11:54:58 ]
  • 山西烤鱼的做法和配方窍门

    原创标题:山西烤鱼:传统美味的山西特色菜山西烤鱼是山西省传统的特色菜之一,以其独特的味道和独特的烹饪方法而闻名。这道菜以鲜嫩的鱼肉为主要食材,配以各种香料和调味料,烤制出香气扑鼻、口感鲜美的烤鱼。下面是山西烤鱼的做法和配方窍门。材料:- 新鲜的草鱼或鲤鱼 1条(约500克)- 姜块 3片- 大葱 2根- 干辣椒 适量- 豆瓣酱 适量

    [ 2024-03-30 11:34:50 ]
  • 海苔炒花生配方和做法

    介绍海苔炒花生是一道美食小吃,它的口感香脆可口,营养丰富,深受人们的喜爱。海苔炒花生不仅可以作为零食,还可以配饭食用,是一道非常不错的家常菜。材料1.花生:250克2.海苔:5张3.食用油:适量4.盐:适量做法1.准备好需要的材料。2.将花生用水洗净,然后晾干。3.将海苔切成小块备用。

    [ 2024-03-30 10:58:59 ]
  • 武汉特色美食——油炸脆骨的制作方法

    武汉是一个充满美食的城市,油炸脆骨是其中的一道特色小吃。它的外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,口感十分美妙。下面就为大家介绍一下如何制作这道美味的小吃。材料:1. 猪脆骨500克2. 生姜1块3. 大葱1根4. 料酒适量5. 食用盐适量6. 生抽适量7. 白胡椒粉适量8. 鸡精适量9. 面粉适量10. 淀粉适量

    [ 2024-03-30 09:46:40 ]
  • 莆田米糕的做法及配方

    前言莆田米糕是福建莆田地区的一道传统美食,口感软糯,味道香甜,是一道非常受欢迎的小吃。今天,我将为大家介绍莆田米糕的做法及配方,让大家也能在家里轻松制作出美味的莆田米糕。材料1. 糯米粉500克2. 清水适量3. 红薯250克4. 糖150克5. 花生油适量步骤

    [ 2024-03-30 09:10:21 ]
  • 健康营养的豆浆,自己动手更健康

    豆浆是一种营养丰富的饮品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,对人体有很好的保健作用。自己动手做豆浆,不仅可以保证豆浆的新鲜和质量,还可以根据自己的口味调整配方,制作出更加美味的豆浆。豆浆的配方1. 黄豆:黄豆是制作豆浆的主要原料,选择新鲜的黄豆,品质好,口感更佳。

    [ 2024-03-30 07:58:23 ]
  • 番茄粉烤鸡排配方做法

    材料:鸡胸肉200克面粉50克鸡蛋1个面包糠50克番茄粉适量盐适量黑胡椒适量橄榄油适量做法:将鸡胸肉洗净切成薄片,用刀背轻轻敲打鸡肉片,使其变得更加鲜嫩。将面粉倒入一个碗中,加入适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀。将鸡蛋打入另一个碗中,搅拌均匀。将面包糠和番茄粉混合在一起,搅拌均匀。

    [ 2024-03-30 07:23:07 ]
  • 擀面皮的做法及配方窍门

    擀面皮是中国北方的一道传统美食,也是中国的传统面食之一。它呈扁平状,口感筋道,有着浓郁的麦香味,是很多人喜爱的美食。下面,本文将为大家介绍擀面皮的做法及配方窍门,希望能够帮助大家在家制作出美味的擀面皮。一、配方1. 面粉:500克2. 水:适量3. 盐:适量4. 油:适量二、做法1. 准备工作

    [ 2024-03-30 06:08:52 ]
  • 广东小吃麻花的做法和配方

    麻花是广东省的一种传统小吃,它的外形像一根扭曲的绳子,口感酥脆,香甜可口,深受广东人民的喜爱。今天,我们就来分享一下广东小吃麻花的做法和配方,让大家也能在家里轻松制作出美味的麻花。材料:面粉 500克白糖 150克芝麻 100克鸡蛋 2个油 适量制作过程:1.将面粉倒入大碗中,加入适量的水,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。

    [ 2024-03-30 04:20:49 ]
  • 开店油条的配方和做法大全

    油条的历史与文化油条是中国传统的早餐食品之一,历史悠久,文化底蕴深厚。早在唐代,油条就已经成为了人们早餐的主要食品之一。在中国南北方,油条的形状、口感、做法都有所不同,但都有着浓郁的地方特色和文化内涵。油条不仅是一种食品,更是一种文化符号,代表着中国人对美食的追求和对生活的热爱。油条的制作方法油条的制作方法大致分为以下几个步骤:

    [ 2024-03-30 04:01:47 ]