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达州萝卜包子做法及配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-02 00:50:04 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

本文目录:

达州萝卜包子做法及配方(1)

萝卜包子的起源

  萝卜包子是四川达州的传统小一,起源于明朝尽_心_做_法_网。当时,达州的百姓们为了过冬,将储存的萝卜和面粉混合制成包子,以应对寒冷的冬季。随着时间的推,萝卜包子逐渐成为达州人民喜爱的美食一,也逐渐传播到了其他地方。

制作萝卜包子的配方

  萝卜包子的制作要以下材料:

  面粉500克

  水250毫升

  猪肉200克

  萝卜200克

葱姜适量

  盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉适量

  

制作过程

  1. 将面粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑,盖上湿布醒面30分钟尽+心+做+法+网

2. 猪肉切成小丁,入盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉腌制半小时。

  3. 萝卜去皮切成小丁,葱姜切末。

4. 热锅凉油,爆香葱姜末,入腌制好的猪肉煸炒至变色尽~心~做~法~网

5. 入萝卜煸炒2分钟,入适量水煮至萝卜变软。

  6. 将煮好的萝卜肉放在一旁晾凉。

7. 将醒好的面团揉成长条,切成小块,用擀面杖擀成薄皮原文www.encyklopedi.net

达州萝卜包子做法及配方(1)

  8. 将料包入擀好的薄皮中,用手捏成包子的形状。

  9. 在锅里放入清水,将包子放入锅,大火15分钟即可。

萝卜包子的口感和营养价值

  萝卜包子的皮薄嫩,香气扑鼻,口感鲜美encyklopedi.net。由于萝卜的入,萝卜包子具有清热解毒、健脾开胃、消肿、降血压等功效,是一道美味又营养的小

结语

  萝卜包子是四川达州的传统小一,其制作过程简单,口感鲜美,营养丰富,深受当地人民的喜爱。如果您想品尝正宗的萝卜包子,不妨亲自动手制作一下,享受一份美味的www.encyklopedi.net尽心做法网

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