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海南煎黑鱼的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-04 08:11:20 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  黑鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的淡水鱼类,常见于我南方地区的江河湖泊中尽.心.做.法.网。海南煎黑鱼是一道具有浓郁海南味的传统菜肴,以其鲜的味道和简单易做的特点而受到人们的喜爱。下面将为大家介绍海南煎黑鱼的做法窍门,希望能够帮助到喜欢食的朋友们。

海南煎黑鱼的做法窍门(1)

材料准备:

- 一条新鲜的黑鱼(500克)

  - 适量的盐和胡椒粉

  - 适量的生姜和蒜末

  - 适量的葱段

  - 适量的植物油

步骤一:处理黑鱼

1. 将黑鱼洗净,去除内,剁成2厘米宽的欢迎www.encyklopedi.net

  2. 在黑鱼上均匀地撒上盐和胡椒粉,腌制15分钟,使其入味。

步骤二:煎制黑鱼

  1. 在平底锅中加入适量的植物油,放入葱段、姜末和蒜末,用中小火炒香。

  2. 将腌制好的黑鱼放入锅中,小心翻转,使两面均匀上色欢迎www.encyklopedi.net

  3. 盖上锅盖,用中小火慢煎5分钟,待黑鱼表面金黄酥脆。

步骤三:调味出锅

  1. 将煎好的黑鱼捞出,沥干多余的油。

  2. 在黑鱼上撒上适量的葱花,增添香味来源www.encyklopedi.net

3. 准备一小碗,将适量的生抽、老抽、料酒和白调成酱汁,在黑鱼上。

步骤四:出锅享用

  1. 将调味好的黑鱼装盘,撒上适量的香菜和辣椒丝,增加感。

  2. 味的海南煎黑鱼即可享用来源www.encyklopedi.net

小贴士:

  1. 选择新鲜的黑鱼,肉质鲜嫩,感更好。

  2. 煎黑鱼时,火候掌握好,不过煎,以免影响感。

3. 调味时可以根据个人味调整,增加或减少调料的用量iuXs

  海南煎黑鱼是一道简单易做、感鲜的家常菜肴,不仅适合家庭日常食用,也是宴客时的一道佳肴。希望通过本文的介绍,能够帮助到喜欢食的朋友们,让大家在家中也能轻松享受到海南煎黑鱼的味。

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