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牛排菜谱:美味牛排的制作方法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-04 05:27:21 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

牛排是一美味的主菜,它的鲜嫩口感和丰富的营养价值深人们喜爱来源www.encyklopedi.net。下面将为大家介绍一简单易学的牛排菜谱,让您家也能轻松制作出美味的牛排

牛排菜谱:美味牛排的制作方法(1)

所需材料:

  1. 牛排:选择新鲜的牛肉,推荐使用里脊肉或者西冷牛排,约200克。

  2. 盐:适量。

  3. 黑胡椒粉:适量jVY

4. 牛油:适量。

  5. 大蒜:2瓣。

  6. 迷香:适量。

制作步骤:

1. 准备工作:将牛排冰箱中取出,室温回温30分左右,使其更容易入味欢迎www.encyklopedi.net

  2. 腌制牛排:将牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,用手轻轻按压使其均匀透,然后放置10分

3. 烹饪牛排:锅中倒入适量牛油,加热至中高温,放入蒜瓣和迷香煸炒出香味后捞出。

  4. 煎炸牛排:将腌制好的牛排放入锅中,煎炸至两面金黄,中间略带粉红色,约每面煎2-3分

  5. 烤炉处理:将煎好的牛排放入预热至200°C的烤箱中,烤制5-10分间根据个人口感调整,以牛排熟度为准尽.心.做.法.网

6. 休与切割:将烤好的牛排取出,放置10分,让其休,保持肉汁的流动性。然后将牛排切成适当的厚度。

温馨提示:

  1. 牛排的煎炸间可以根据个人口感调整,喜欢偏熟的可以煎制间稍短一些。

  2. 牛排的烤制间也可以根据个人口感调整,喜欢偏熟的可以烤制间稍短一些欢迎www.encyklopedi.net

3. 牛排的休间非常重,它能保证牛排内部的肉汁充分分布,使其更加鲜嫩多汁。

,一美味的牛排就制作完成了。您可以根据个人口味搭配适合的调料和配菜,如蘑菇酱、黑胡椒酱、烤蔬菜等,让牛排更加丰富多样。希望您能家享到这美味的牛排!

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