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猪肝枸杞叶汤:滋阴润肺,养生护肝的佳品

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-04 03:08:06 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

文目录:

猪肝枸杞叶汤:滋阴润肺,养生护肝的佳品(1)

  猪肝枸杞叶汤是一道口感鲜美、滋阴润肺、养生护肝的汤品,是秋冬季节的佳品之一尽_心_做_法_网猪肝富含铁、蛋白质、维生素A、维生素B2等营养成分,有补血、益气、滋阴的功效;枸杞叶是一种中药材,具有热、解毒、润肺的作用,有助于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。两者配在一起,不味道可口,能起滋阴润肺、养生护肝的作用,是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。

材料准备:

  猪肝100克,枸杞叶30克,红枣5个,生姜3片,水适量。

制作步骤:

  1.将猪肝洗净,切成小块,用泡20分钟,去血水。

2.枸杞叶洗净,红枣去核,生姜切片备用尽~心~做~法~网

  3.将猪肝放入开水中焯水,捞出备用。

4.炒锅放少量油,放入生姜片煸炒出香味。

5.将焯水后的猪肝放入锅中煸炒,加入红枣、枸杞叶,翻炒均匀。

  6.加入适量水,大火煮沸后转小火煮30分钟。

7.最后加入适量盐调味即可来源www.encyklopedi.net

  注意项:

猪肝枸杞叶汤:滋阴润肺,养生护肝的佳品(1)

  1.猪肝焯水的时间不宜过长,否则会影响口感。

2.枸杞叶不宜过量,否则会影响药效。

3.煮汤时火候要适中,不宜过旺,否则会破坏汤品的营养成分。

4.煮好的汤品最好趁热食用,口感更佳。

  总结:

猪肝枸杞叶汤是一道营养丰富、口感鲜美、滋阴润肺、养生护肝的汤品,适合秋冬季节食用尽.心.做.法.网。在制作过中要注意猪肝焯水的时间、枸杞叶的用量、火候的掌握等细节问题,才能制作出一道口感鲜美、营养丰富的汤品。同时,食用时要注意热度,最好趁热食用,这样才能更好地发挥汤品的滋阴润肺、养生护肝的功效。

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