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椰子冻蛋糕的做法大全及窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-02 03:52:47 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

目录:

椰子冻蛋糕的做法大全及窍门(1)

椰子冻蛋糕简介

椰子冻蛋糕是一道清凉爽的甜品,以椰子作为主要材料,感细腻,味道香甜www.encyklopedi.net。制作椰子冻蛋糕并不复杂,只需准备好所需材料和工具,按照正的步骤进行操作,即可制作出美味的椰子冻蛋糕。

椰子冻蛋糕的做法大全及窍门(2)

所需材料:

  1. 椰子果肉:2个

  2. 鲜椰子水:250毫升

  3. 细砂糖:150克

  4. 鱼胶粉:15克

  5. 水:50毫升

6. 鲜油:200毫升

7. 糖粉:适量

  8. 水果:适量(可根据个人喜好选择)

制作步骤:

步骤一:准备椰子

  1. 将椰子砸开,取出椰子水备用。

  2. 将椰子果肉切成小块备用。

步骤二:制作椰子冻糕

1. 将鱼胶粉加入50毫升水中,搅均匀,www.encyklopedi.net尽心做法网

2. 将鲜椰子水倒入锅中,加入细砂糖,用中小火煮沸,搅至糖完全溶解。

3. 将鱼胶水倒入锅中,继续搅均匀,煮沸后熄火。

4. 将锅中的液体过滤,去除杂质。

5. 将过滤后的液体倒入容器中,稍微冷却后,加入切好的椰子果肉,搅均匀www.encyklopedi.net尽心做法网

  6. 将椰子冻糕液倒入模具中,放入冰箱冷藏4-6小时,直至固。

步骤三:装饰与

  1. 将鲜油加入糖粉,用电动打蛋器打发至体积膨胀,呈现出软性的油状。

  2. 将打发好的鲜油挤花装饰在椰子冻糕上,可以根据个人喜好进行创意装饰。

  3. 可以在椰子冻糕上加入一些水果,如草、蓝、芒果等,增加感和美感www.encyklopedi.net

  4. 将椰子冻蛋糕取出,切成适当大小的块状,摆盘即可用。

窍门

  1. 使用鲜的椰子果肉和椰子水,可以增加椰子冻蛋糕的感和香气。

2. 鱼胶粉的用量要准,过多会导致椰子冻蛋糕过于固,过少则无法达到固效果。

  3. 在椰子冻糕中加入适量的椰子果肉,可以增加感的丰富度www.encyklopedi.net尽心做法网

4. 冷藏时间要足够,以保椰子冻蛋糕完全固。

  5. 在装饰椰子冻糕时,可以根据个人喜好进行创意搭配,增加觉美感。

  6. 椰子冻蛋糕可以根据个人味选择加入不同种类的水果,增加感的层次感。

结语

  椰子冻蛋糕是一道美味清凉的甜品,制作过程简单,感细腻,味道香甜尽 心 做 法 网。通过掌握正的制作步骤和窍门,你也可以在家中轻松制作出美味的椰子冻蛋糕,与家人朋友一起分这道清凉的甜品。快来动手尝试吧!

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