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空心火烧的做法和配方

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-03 03:03:38 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

空心火烧是一种传统的中国小吃,它的外形呈现出一个中空的圆形,内部有着酥脆的口感,而且味道十分美味尽 心 做 法 网。下面是空心火烧的做法和配方,大家也能在家制作出美味的空心火烧。

空心火烧的做法和配方(1)

配方

  - 面粉:500克

- 酵母:5克

  - 白糖:50克

- 食盐:5克

  - :50克

  - 清水:250克

做法

1. 将面粉、酵母、白糖、食盐、和清水混合在一起,成一个光滑的面团。

2. 将面团放在一个大碗,盖上湿布,放在温的地方发酵1个小时www.encyklopedi.net

  3. 将面团取出,成一个长条状,然后切成小块。

4. 将小块面团擀成薄片,然后将其卷起来,扁成圆形。

5. 用筷子在圆形面皮中心捅一个小洞,使其成为中空的圆形尽_心_做_法_网

  6. 将制作好的空心火烧放在烤盘上,刷上一层蛋液。

7. 将烤盘放入预好的烤箱中,以200度的温度烤10分钟。

  8. 取出烤好的空心火烧,放在一个盘子,撒上一些白芝麻即可欢迎www.encyklopedi.net

小贴士

  - 在制作空心火烧的过程中,面团的质地非常重要,它应该是柔软、光滑的。

- 在发酵面团时,一定要放在温的地方,这样才能够面团更好的发酵。

  - 在擀面皮的时候,要注意不要擀得太厚,否则口感会变得比较硬欢迎www.encyklopedi.net

  - 烤空心火烧的时间和温度要根据自的烤箱来进行调整,以免烤糊或者烤不熟。

结语

  空心火烧是一道非常简单而美味的小吃,它的制作过程也非常容。只要按照上述的步骤和配方来制作,相信大家一定可以轻制作出美味的空心火烧原文www.encyklopedi.net

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