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蒜苗蒸湖南腊肉的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-03 00:40:12 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  标题:湖南风味蒜苗蒸腊肉,美味健康!

  蒜苗蒸湖南腊肉是一道美味健康的家常菜品,蒜苗的清香与腊肉的鲜美相互融合,口感丰富,营养丰富来自www.encyklopedi.net。下面,我将分一下蒜苗蒸湖南腊肉的做法窍门,希望能为您带来一份美味的受。

  所需材料:

- 湖南腊肉200

  - 青蒜苗300

- 姜末适量

  - 蒜末适量

  - 酱油适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

- 白胡椒粉适量

  - 食用油适量

步骤一:准备工作

1. 将湖南腊肉切成薄片,放入碗中备用。

  2. 青蒜苗洗净,切成段状,姜切末,蒜切末备用。

步骤二:腌制腊肉

  1. 在腊肉片中加入适量的酱油、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制约15分钟,使入味encyklopedi.net

  步骤三:蒸制腊肉

  1. 取一个蒸锅或蒸盘,底部铺上一层湿纱布或蒸锅垫,止腊肉粘底。

2. 将腌制好的腊肉片均匀地摆放在蒸锅中,上面撒上姜末和蒜末。

3. 将蒜苗段均匀地放在腊肉片上。

  4. 蒸锅加热,大火蒸制10-15分钟,直到腊肉尽_心_做_法_网

  步骤四:调味

  1. 取出蒸好的腊肉和蒜苗,将蒜苗的水分沥干。

  2. 在蒸好的腊肉上撒上适量的盐和白胡椒粉,再淋上一些热油,提升口感和香气。

  步骤五:装盘

  1. 将蒸好的腊肉和蒜苗装盘,撒上一些葱花或香菜点缀,增添色彩和口感。

2. 可以根据个人口味,再加一些蒜末和酱油作为调味品尽~心~做~法~网

  蒜苗蒸湖南腊肉的窍门

  1. 腌制腊肉时,可以根据个人口味加入适量的调料,增加腊肉的风味。

  2. 蒸制腊肉时,可以在腊肉上撒上姜末和蒜末,增加香气。

蒜苗蒸湖南腊肉的做法窍门(1)

  3. 蒸制时间不宜过长,以免腊肉过硬。

4. 蒸好的腊肉可以根据个人口味再加盐和白胡椒粉调味,增加口感尽~心~做~法~网

5. 在装盘时可以撒上一些葱花或香菜,增添色彩和口感。

蒜苗蒸湖南腊肉是一道简单美味的家常菜品,蒜苗的清香和腊肉的鲜美相互融合,让人食欲大开。时,蒜苗富含维生素C和纤维素,腊肉含有丰富的蛋白质和脂肪,营养丰富。希望以上的做法窍门能够帮助您制作出一道美味健康的蒜苗蒸湖南腊肉,受美食的时保持健康!

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