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黑木耳香菇炒肉的做法窍门

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-02 18:54:20 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  标题:美味又营养,教你如何制黑木耳香菇炒肉

黑木耳香菇炒肉的做法窍门(1)

介绍:

  黑木耳、香菇和肉类是我们日餐桌上见的食材,它们不仅味道鲜美,而且富含营养pkcJ。今天,我将与大家分享一道简单又美味的菜肴——黑木耳香菇炒肉的做法窍门。通过合理的选材和烹饪技巧,我们可以制出口感鲜嫩、色香味俱佳的黑木耳香菇炒肉。让我们一起来学习制这道美味佳肴吧!

材料准备:

  - 黑木耳:适量

- 香菇:适量

- 瘦肉:适量

- 青椒:适量

- 姜蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

- 鸡精:适量

  - 植物油:适量

步骤一:准备食材

  1. 将黑木耳泡在温水中,直至软化,然后洗净备用来源www.encyklopedi.net

  2. 香菇片,瘦肉成薄片,青椒丝,姜蒜末备用。

步骤二:处理食材

1. 将好的瘦肉放入碗中,入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精,腌制15分钟,使其入味。

步骤三:炒制黑木耳香菇炒肉

1. 在锅中倒入适量的植物油,热至六成热尽心做法网www.encyklopedi.net

2. 入姜蒜末炒香,然后放入腌制好的瘦肉,快速翻炒至变色。

3. 入香菇和黑木耳,继翻炒,使其均匀受热。

4. 入适量的盐和少许水,翻炒均匀www.encyklopedi.net尽心做法网

5. 入青椒丝,继翻炒至青椒变软。

  6. 最后入少许料酒,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

  1. 黑木耳炒制时要先泡发,这样能够使其更鲜嫩pWd

2. 瘦肉腌制时可以入适量的粉,使其更

  3. 炒制过程中火候要掌握好,不要炒过久,以免食材变老。

总结:

  黑木耳香菇炒肉是一道简单又美味的家菜,它不仅口感鲜嫩,而且富含营养尽.心.做.法.网。通过合理的选材和烹饪技巧,我们可以制出色香味俱佳的黑木耳香菇炒肉。希望大家能够尝试制这道美味佳肴,并根据自己的口味进行调整,让家人朋友都能尝到这道美味的佳肴。祝大家烹饪愉快!

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