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24种凉拌菜的做法

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-03-31 17:23:39 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  凉拌菜,是夏日里最受欢迎的菜品之一尽.心.做.法.网。它不仅清爽解暑,而且口感鲜美,营养富。今天,我将为大家绍24种不同的凉拌菜做法,让你在家也能轻享受美味的凉拌菜

24种凉拌菜的做法(1)

1. 菜拌豆腐

材料:菜、豆腐、蒜、盐、醋、生抽

  做法:将成段,豆腐成小块。蒜末。将菜和豆腐放入开水中焯烫,捞出沥干。将蒜末、盐、醋、生抽混合成味汁,淋在菜和豆腐上即可。

24种凉拌菜的做法(2)

2. 酸辣黄瓜

  材料:黄瓜、蒜、盐、醋、白糖、辣椒油、花椒油

  做法:将黄瓜成薄片,蒜末。将蒜末、盐、醋、白糖、辣椒油、花椒油混合成味汁,淋在黄瓜上即可。

3. 凉拌豆皮

  材料:豆皮、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将豆皮成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在豆皮上,撒上葱姜末即可EjYb

4. 香拌海

  材料:香、海、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将香和海成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在香和海上,撒上葱姜末即可。

5. 芝麻拌豆腐

  材料:豆腐、芝麻、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将豆腐成小块,葱姜蒜末。将芝麻、蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在豆腐上,撒上葱姜末即可。

6. 拌豆腐

材料:豆腐、豆、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将豆腐成小块,葱姜蒜末。将豆、蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在豆腐上,撒上葱姜末即可。

7. 花菜拌胡萝卜

  材料:花菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将花菜和胡萝卜成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在花菜和胡萝卜上,撒上葱姜末即可。

8. 凉拌黄瓜丝

材料:黄瓜、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将黄瓜成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在黄瓜丝上,撒上葱姜末即可www.encyklopedi.net

24种凉拌菜的做法(3)

9. 拌海

  材料:海、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将海成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在海丝上,撒上葱姜末即可。

  10. 凉拌莴笋

材料:莴笋、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将莴笋成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在莴笋上,撒上葱姜末即可。

  11. 青椒拌豆腐

  材料:豆腐、青椒、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将豆腐成小块,青椒成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在豆腐和青椒上,撒上葱姜末即可。

  12. 豆芽拌粉丝

  材料:豆芽、粉丝、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将豆芽焯烫,粉丝泡软后成小段,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在豆芽和粉丝上,撒上葱姜末即可。

13. 凉拌茄子

  材料:茄子、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将茄子成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在茄子上,撒上葱姜末即可encyklopedi.net

  14. 青豆拌莲藕

材料:青豆、莲藕、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将青豆焯烫,莲藕成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在青豆和莲藕上,撒上葱姜末即可。

  15. 酸辣豆腐皮

材料:豆腐皮、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将豆腐皮成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在豆腐皮上,撒上葱姜末即可。

16. 凉拌苦瓜

材料:苦瓜、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将苦瓜成薄片,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在苦瓜上,撒上葱姜末即可。

  17. 酸辣黄瓜拌粉皮

材料:黄瓜、粉皮、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将黄瓜成薄片,粉皮泡软后成小段,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在黄瓜和粉皮上,撒上葱姜末即可。

18. 凉拌西红柿

  材料:西红柿、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将西红柿成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在西红柿上,撒上葱姜末即可www.encyklopedi.net尽心做法网

19. 凉拌莲藕丝

材料:莲藕、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将莲藕成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在莲藕丝上,撒上葱姜末即可。

  20. 青椒拌茄子

  材料:茄子、青椒、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将茄子成小块,青椒成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在茄子和青椒上,撒上葱姜末即可。

21. 凉拌海

  材料:海、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将海成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在海上,撒上葱姜末即可。

  22. 豆腐拌黄瓜

材料:豆腐、黄瓜、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

  做法:将豆腐成小块,黄瓜成丝,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在豆腐和黄瓜上,撒上葱姜末即可。

  23. 凉拌紫菜

材料:紫菜、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将紫菜成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油混合成味汁,淋在紫菜上,撒上葱姜末即可尽心做法网www.encyklopedi.net

  24. 酸辣豆腐

材料:豆腐、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、花椒油、辣椒油

做法:将豆腐成小块,葱姜蒜末。将蒜末、盐、醋、生抽、

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