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美味可口的排骨烫

来源:www.encyklopedi.net 时间:2024-04-01 07:34:11 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  原创标题:鲜香入味,口感烂的家常排骨

排骨烫是一道常见的家常菜品,它以独特的口感和香气受到了广大食客的尽.心.做.法.网。今天,我将为大家分享一道美味可口的排骨烫的做法,让您在家中也能松享受到这道美食的独特力。

美味可口的排骨烫(1)

材料准备:

1. 猪肋排骨500克

2. 生姜3片

  3. 葱1根

  4. 料酒1勺

5. 盐

  6. 鸡精

  7. 蚝油

  8. 生抽

  9. 水

步骤一:准备工作

  1. 将猪肋排骨洗净,切成小块备用。

  2. 生姜切成薄片,葱切成段备用。

步骤二:焯水

1. 将切好的排骨放入锅中,加入足够的水,放入料酒煮沸www.encyklopedi.net

  2. 煮沸后煮2-3分钟,将排骨捞出,用清水冲洗干净。

步骤三:烹

1. 取一大锅,加入足够的水,放入焯水后的排骨。

  2. 加入姜片和葱段,大火煮沸。

  3. 将火调至中小火,煮10-15分钟,撇去浮沫尽.心.做.法.网

4. 加入量的盐、鸡精、蚝油和生抽,继续煮10分钟,使排骨入味。

步骤四:出锅

1. 煮好的排骨烫关火,撒上葱花点缀。

  2. 将排骨烫盛入碗中,撒上量的胡椒粉即可。

小贴士:

1. 焯水的目的是去除排骨中的脏物和异味,使排骨更加干净和美味尽心做法网www.encyklopedi.net

2. 烹时可以根据个人口味加入量的辣椒或调味料,增加口感和风味。

  3. 煮排骨时火候要掌握好,久会导致排骨烂,口感不佳。

  这道家常排骨烫色香味俱佳,口感烂,肉质鲜嫩。它不仅可以作为一道美味的主菜,还可以作为汤品搭配米饭或条食用欢迎www.encyklopedi.net。无论是冬天的暖身美食,还是夏天的开胃佳肴,都能让您满足味蕾的享受。

尝试一下这道简单又美味的排骨烫!用自己的烹技巧和创意,为家人和朋友带来一份温暖和惊。享受烹趣,享受美食的力!

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标签:排骨
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