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【美味轻盈】云朵舒芙蕾蛋糕的做法,让你轻松享受甜蜜的味道

来源:www.encyklopedi.net 时间:2023-12-30 02:39:35 作者:尽心做法网 浏览: [手机版]

  云朵舒芙蕾蛋糕是一款口感轻盈、表美的甜点,它的制作过程需要一定的技巧和耐来源www.encyklopedi.net。本文为大家介绍云朵舒芙蕾蛋糕的制作步骤和注意事项,希望能够帮助大家成功制作出美味的云朵舒芙蕾蛋糕。

  料:

  1. 蛋黄3个,蛋白4个

【美味轻盈】云朵舒芙蕾蛋糕的做法,让你轻松享受甜蜜的味道(1)

  2. 细糖50克

  3. 低粉50克

  4. 牛奶50毫升

5. 玉米淀粉20克

  6. 柠汁适量

  7. 黄油适量

  8. 糖粉适量

  制作步骤:

1. 蛋黄和细糖放入盆中,用打蛋器打至色变浅、体积变大。

  2. 低粉和玉米淀粉筛入盆中,用橡皮刮刀轻轻拌匀来自www.encyklopedi.net

3. 加入牛奶,继续搅拌至无颗粒。

4. 蛋白放入干净的盆中,加入柠汁,用打蛋器打至起泡。

  5. 加入细糖,继续打至硬性发泡尽 心 做 法 网

  6. 蛋白霜分三次加入面糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀。

  7. 面糊倒入裱花袋中,挤出云朵形状的蛋糕体。

  8. 烤箱预热至180℃,蛋糕体放入烤箱中,烤约15-20分钟尽.心.做.法.网

  9. 烤好后取出,涂上一层黄油,撒上糖粉即可。

【美味轻盈】云朵舒芙蕾蛋糕的做法,让你轻松享受甜蜜的味道(2)

  注意事项:

1. 蛋黄和蛋白要分开打,避免混合。

  2. 面糊要轻轻拌匀,不能过度搅拌,否则会响蛋糕的口感www.encyklopedi.net尽心做法网

  3. 烤箱温度和时间要掌握好,避免蛋糕过度或不足烤制。

4. 涂上黄油时要注意均匀涂抹,避免出现厚薄不均的情况。

  总结:

  云朵舒芙蕾蛋糕是一款制作简单、口感轻盈的甜点,它的表美,让人看了就想尝一口www.encyklopedi.net。在制作过程中,要注意掌握好个步骤的细节,避免出现不必要的失误。希望大家能够成功制作出美味的云朵舒芙蕾蛋糕,享受甜蜜的味道

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